ورد الجوري
01-06-2009, 02:48 AM
السلام عليكم ورحمة الله ...
oOoOoOoOoOo
أو شي / حددي الأنواع الي بتحطينها ..
أنا حطيت مكنوز سكري ( رطب وناشف ) وصقعي >>::
صفيت البتاع في صحن التقديم ...
http://www.kll2.com/upfiles/7Pu04067.jpg
صحن آخر ..
http://www.kll2.com/upfiles/YS304202.jpg
ثاني شي /
نسوي الخلطات ...
بالنسبة للسكري الناشف ..
ما فيه أحد ما سألني عنها ...
وقسم شي لذيذ هذي ...
المقادير ..
ربع اصبع زبدة تذوبينه على النار ..
وتحركين معاه :
كاس الا ربع سكر مطحون .
م نسكـــافيه .
بيضه .
حركيها لين تبدا تغلي بعدين سكري النار وانتظري لين تبرد عشان تصبينها على التمر ..
صورة الخلطه ..
http://www.kll2.com/upfiles/SNq03400.jpg
بعد ما صبيته على السكري زينته باللوز المبشور ( لازم تحركينه على النار لين
يصير بني على ذهبي ) :)
http://www.kll2.com/upfiles/HH403400.jpg
الحين خلصنا النوع الأول ..
ثاني شي /
أخذت التمر الصقعي وفتحته من النص بالسكين وطلعت العبس من جواته وفي
رواية الفصم أو اللب :)
http://www.kll2.com/upfiles/8qj04067.jpg
الحين نحشي التمر باللي تبون ...
أنا حشيت نصه بحلاو طحينية والباقي ببسكوت شاهي مفروك بزبدة ..
هذي الطحينية ..
http://www.kll2.com/upfiles/5Db03400.jpg
التمر بعد الحشو ..
http://www.kll2.com/upfiles/G0W04067.jpg
بعدين نصفه في صحن التقديم ونصب فوقه ..
شــــوي مرة من طحينة التمر .. ونغطيه بالنستله ( الحليب المركز ) ..
ونرش فوقه فستق مطحون ( ذاك الأخضر ) :)
وكذا انتهينا الحمدلله .............:)
الشكل النهائي للوشسمه /
http://www.kll2.com/upfiles/Vhl04205.jpg
http://www.kll2.com/upfiles/Y5G04776.jpg
بالفعل طلع تمر لكن شـــكل غير ::
http://www.kll2.com/upfiles/8ET04204.jpg
.
.
منقول :)
oOoOoOoOoOo
أو شي / حددي الأنواع الي بتحطينها ..
أنا حطيت مكنوز سكري ( رطب وناشف ) وصقعي >>::
صفيت البتاع في صحن التقديم ...
http://www.kll2.com/upfiles/7Pu04067.jpg
صحن آخر ..
http://www.kll2.com/upfiles/YS304202.jpg
ثاني شي /
نسوي الخلطات ...
بالنسبة للسكري الناشف ..
ما فيه أحد ما سألني عنها ...
وقسم شي لذيذ هذي ...
المقادير ..
ربع اصبع زبدة تذوبينه على النار ..
وتحركين معاه :
كاس الا ربع سكر مطحون .
م نسكـــافيه .
بيضه .
حركيها لين تبدا تغلي بعدين سكري النار وانتظري لين تبرد عشان تصبينها على التمر ..
صورة الخلطه ..
http://www.kll2.com/upfiles/SNq03400.jpg
بعد ما صبيته على السكري زينته باللوز المبشور ( لازم تحركينه على النار لين
يصير بني على ذهبي ) :)
http://www.kll2.com/upfiles/HH403400.jpg
الحين خلصنا النوع الأول ..
ثاني شي /
أخذت التمر الصقعي وفتحته من النص بالسكين وطلعت العبس من جواته وفي
رواية الفصم أو اللب :)
http://www.kll2.com/upfiles/8qj04067.jpg
الحين نحشي التمر باللي تبون ...
أنا حشيت نصه بحلاو طحينية والباقي ببسكوت شاهي مفروك بزبدة ..
هذي الطحينية ..
http://www.kll2.com/upfiles/5Db03400.jpg
التمر بعد الحشو ..
http://www.kll2.com/upfiles/G0W04067.jpg
بعدين نصفه في صحن التقديم ونصب فوقه ..
شــــوي مرة من طحينة التمر .. ونغطيه بالنستله ( الحليب المركز ) ..
ونرش فوقه فستق مطحون ( ذاك الأخضر ) :)
وكذا انتهينا الحمدلله .............:)
الشكل النهائي للوشسمه /
http://www.kll2.com/upfiles/Vhl04205.jpg
http://www.kll2.com/upfiles/Y5G04776.jpg
بالفعل طلع تمر لكن شـــكل غير ::
http://www.kll2.com/upfiles/8ET04204.jpg
.
.
منقول :)