مسخن دجاج بالصور

[البرنس]

مسخن الدجاج

المقادير ...


1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح



بصل شرائح

سماق


زيت زيتون


ملح ، فلفل أسود


صنوبر حسب الرغبه

عصير ليمون


زيت للقلي


خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )


الطريقه ..



_يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .



_ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .




_ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى




على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .




_ تصف رولات المسخن في فاير** مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .




_ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت




الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .




_ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .




_ تقدم وهي ساخنه

http://alfrasha.maktoob.com/up/4376588901853163354.JPG
http://alfrasha.maktoob.com/up/3289107111565428507.JPG


http://alfrasha.maktoob.com/up/13997595701621639462.JPG
http://alfrasha.maktoob.com/up/1984105222436764697http://alfrasha.maktoob.com/up/1447712747543063867.JPGhttp://alfrasha.maktoob.com/up/763492888530746569.JPG
http://alfrasha.maktoob.com/up/211708566544309723.JPGhttp://majdah.maktoob.com/vb/alfrasha.maktoob.com/up/1604310401514220801.JPGوالف عافيه مقدما