المقلقل بالصور

[## المسافر ##]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته و بعد :
فكل عام و أنتم بخير و إليكم طريقة عمل المقلقل آمل أن تحوز على استحسانكم:
أولاً / المقادير
1 ـ اللحمة مقطعة قطع صغيرة .
2 ـ بصل مقطع قطع صغير .
3 ـ طماطم مقطع قطع صغير .
4 ـ فلفل أخضر بارد مقطع .
5 ـ ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب.

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02351.jpg

ثانياً / طريقة العمل
نضع مقدار بسيط من الشحم في القدر و يذاب على نار هادئة و يحرك

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02352.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02353.jpg


ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02354.jpg


ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02361.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02362.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02365.jpg

[## المسافر ##]

نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02366.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02368.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02369.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02370.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02371.jpg

ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02377.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02378.jpg


و بالهناء و العافية


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02381.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images56/mk5505_dsc02384.jpg

[الحياة كلمة]

ياولد مقلقل بري


على كيف كيفك


ليش ماعزمتونا

[شامخ]

فرصه للعليميه ,.,.مثلي.
إنهم يتعلمون.

المسافر.,.,
شكرا لاتكفيك.
الله يعطيك العافيه.

[## المسافر ##]

ياولد مقلقل بري


على كيف كيفك


ليش ماعزمتونا



حياك هذا الاكل قدامك مد ايدك

[## المسافر ##]

فرصه للعليميه ,.,.مثلي.
إنهم يتعلمون.

المسافر.,.,
شكرا لاتكفيك.
الله يعطيك العافيه.



ودك اذا الواحد بغربه يتدرب على الطبخ والا لا

شاكر مرورك

[عبدالهادي]

ياولد ماعنك طلعة قريبة أبا أخاويك ؟

[## المسافر ##]

ياولد ماعنك طلعة قريبة أبا أخاويك ؟

ههههههههههههههه

جهز حالك ثالث ايام العيد

[alawami]

## المسافر ##

شكرا على الوصفة

ومشكور على الموضوع

[السيف]

جزاك الله خير

على هذه الفوائد القيمة
كأننا تعشينا

كثر الله خيرك

[## المسافر ##]

## المسافر ##

شكرا على الوصفة

ومشكور على الموضوع

حياك الله alawami

[## المسافر ##]

جزاك الله خير

على هذه الفوائد القيمة
كأننا تعشينا

كثر الله خيرك

عوافي

ماتعشيت يا ابن الحلال

[صعوط المجانين]

المسافر ماقصرت......... طبقناها عملي بس نسينا الملح
بس اضفناه في الاخير على السفره وبشرك مشت الامر..
جزاك الله خير......

[## المسافر ##]

المسافر ماقصرت......... طبقناها عملي بس نسينا الملح
بس اضفناه في الاخير على السفره وبشرك مشت الامر..
جزاك الله خير......

كفو الله

ياريت لو صورتها لنا

[المبتسم للحياة]

شكرا على الوصفة الجميلة

[## المسافر ##]

شكرا على الوصفة الجميلة

بارك الله فيك اخوي السيف الصارم

شاكر مرورك